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对葡萄酒无爱?让苹亚博官方网站欢迎您带你看世界

发布时间:2018-09-07 阅读:(16) ?
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[导读]苹亚博官方网站欢迎您是一种享誉全球的发酵型饮料,这种亚博官方网站欢迎您以苹果作为原料,有时还加入梨或其他水果发酵制成。冷藏加冰后的苹亚博官方网站欢迎您风味独家,浓
苹亚博官方网站欢迎您是一种享誉全球的发酵型饮料,这种亚博官方网站欢迎您以苹果作为原料,有时还加入梨或其他水果发酵制成。冷藏加冰后的苹亚博官方网站欢迎您风味独家,浓醇香甜,在欧美非常流行饮用。

而作为一款低酒精饮料,苹亚博官方网站欢迎您像苹果汁一样十分容易入口,兼备提神消暑、清爽解渴的特点。不过,也因为常有人将苹亚博官方网站欢迎您误当成苹果汁给小孩或不宜饮酒者喝下,所以在北美,为了区分含酒精与不带酒精的苹亚博官方网站欢迎您,人们称前者为烈性苹亚博官方网站欢迎您(hard cider)。

苹亚博官方网站欢迎您是怎么酿成的?

看看苹亚博官方网站欢迎您是如何酿造的,你也可以在家DIY:

1.当上好的苹果在果园里散发出成熟的香醇的时候,悉心将它们摘下。经过碾磨机的搅拌,从果肉里精粹出最初的果汁。

2.然后,榨汁机继续用力带出所有甘醇,榨汁完成,把芬芳的果汁马上放入封闭木桶或敞口瓮等待发酵。与其它酒精饮品不同,苹亚博官方网站欢迎您需要4-15摄氏度的低温发酵。低温延缓了发酵的进程,但也保全了苹果的芬芳浓郁。

3.糖分耗尽之前,把待发酵的果汁贮藏在新的木桶里,让死酵母菌留在前一个木桶底部。果汁需要装满木桶,防止空气进入木桶滋生醋酸菌;第二次的发酵能产生碳酸,加强苹亚博官方网站欢迎您的口感。

4.如果液体渣滓过多,通常可以另加一道榨取的步骤,并注入新桶中。

5.在这一步之后,依据对口味的定位,适量加入苹果汁或其他水果调味剂。

大多数市场上售卖的苹亚博官方网站欢迎您需要经过平均三个月的发酵,然后装瓶销售。虽说三个月的发酵足矣,但不少制造商还是会把一桶桶的苹亚博官方网站欢迎您藏满三年,这样会让酒的口感更丰富,香气更浓郁。

如果不想自己酿造,直接去商店购买的话,提醒一下,市面上大部分的苹亚博官方网站欢迎您瓶都与啤酒瓶类似,不过二者的口感可谓相差甚远,要仔细挑选不过买错了也没多大关系,喜欢喝啤酒的人大多也喜欢苹亚博官方网站欢迎您。

苹亚博官方网站欢迎您的口味

和葡萄酒或啤酒一样,苹亚博官方网站欢迎您的口味大相径庭。有些苹亚博官方网站欢迎您口感偏酸,有些接近水果的香甜味道。

色彩上,不同的种类提供了从淡黄到金琥珀甚至深褐色的多彩选择。颜色的不同源于压榨果汁和发酵过程的区别,也有一部分源于苹果原料的差异。大体上,所有的苹亚博官方网站欢迎您都有气泡,但也有少量无气苹亚博官方网站欢迎您。

北美地区最受欢迎的苹亚博官方网站欢迎您是白葡萄酒色彩的品种,在欧洲部分地区,深褐色品种因其浓烈的口感而倍受青睐。

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欧洲人是苹亚博官方网站欢迎您的忠实消费者,追溯至12世纪,苹亚博官方网站欢迎您比葡萄酒更受追捧。如今,人们热爱苹亚博官方网站欢迎您的热度不减,冷热饮里皆有此项。整个圣诞节和冬季,苹亚博官方网站欢迎您在欧洲都炙手可热。

奥地利的苹亚博官方网站欢迎您都属自家酿造,因为不少人家院子前的苹果树提供了自制的上好原料。

比利时的Stassen SA 公司推出树莓、樱桃和黑加仑口味的苹亚博官方网站欢迎您。连时代啤酒(Stella Artois beer)也在特定区域推出自己的特色苹亚博官方网站欢迎您,增加口味多样性。

在法国,苹亚博官方网站欢迎您甚至是着名的苹亚博官方网站欢迎您白兰地(Calvados brandy)的标志成分。

德国的苹亚博官方网站欢迎您酸度偏高,但倍受欢迎。

以上苹亚博官方网站欢迎您的种种知名度,与其在英国的境遇相比就显得小巫见大巫了。作为一种延续了千年的重要饮品,苹亚博官方网站欢迎您在英国的消费量居世界之最。苹亚博官方网站欢迎您是英国酒吧饭店的酒单必备,也是酒类货架的常客。英国本土就有将近500家苹亚博官方网站欢迎您制造商,总产量占整个欧洲60%以上。

世界上的苹亚博官方网站欢迎您品牌层出不穷,如果以往喝过入口不入心的苹亚博官方网站欢迎您,千万别一叶障目。正如葡萄酒的口感包罗万象,你总能在千差万别的口味中找到自己的情有独钟。

而且,苹亚博官方网站欢迎您可以搭配各种菜品,从生蚝、烤猪蹄到黑巧克力,都是苹亚博官方网站欢迎您的下酒菜。一个丰富多变的世界正向你敞开大门,还等什么呢

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